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"Agelini" Squinzano Rosso DOP 2012
Produtor:
Cantine Due Palme
Cód. do produto:
021400

País: ITALIA
Produtor: Cantine Due Palme
Uva: Negro amaro e Malvasia Nera.
Região: Puglia

por
R$ 83,60
 



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Descrição

Cantine Due Palme é um projeto liderado pelo renomado enólogo Angelo Maci. O grupo foi fundado em 1989 com o intuito de elaborar vinhos com as mais emblemáticas castas da região da Puglia e do Sul da Itália. A junção de tradicionais viticultores de Salento deu início à cooperativa que compõe os vinhedos da Cantine Due Palme.

Características

Tipo: TINTO
Graduação Alcoólica: 12,5%
Cor: Rubi purpura
Aroma: Opulento e rico em aromas
Sabor: Frutado, equilibrado, agradavel e opulento
Acompanha: Acompanha bem assados,caça e queijo maduro.
Temperatura de Serviço: 16°C – 18°C
Amadurecimento: A maceração acontece em tanques rotativos horizontais de 500 hl.Durante este tempo(14dias),o vinho completa sua fermentação alcoólica a uma temperatura que jamais excede 20ºC e pode ser transferido para barricas de carvalho francês de 225l(AlliereTroncais),onde é concluída a fermentação malolática.Então o vinho é filtrado,misturado e novamente transferido para barris.Após 6 meses é engarrafado e envelhecido durante 4 meses antes de sua liberação.

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