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Agelini Squinzano Rosso DOP 2012

Agelini Squinzano Rosso DOP 2012 0% 0 [Seja o primeiro a avaliar]
País: Itália
Região: Puglia
Tipo: Tinto
Uva: Negroamaro e Malvasia Nera
Produtor: Cantine Due Palme
Harmonizações: Carnes Vermelhas | Carnes de Caça | Queijos | Massas
Volume: 750ml
BRL de R$ 74,00 37.00 por R$ 37,00 Economize R$ 37,00
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  • Descrição

    Cantine Due Palme é um projeto liderado pelo renomado enólogo Angelo Maci. O grupo foi fundado em 1989 com o intuito de elaborar vinhos com as mais emblemáticas castas da região da Puglia e do Sul da Itália. A junção de tradicionais viticultores de Salento deu início à cooperativa que compõe os vinhedos da Cantine Due Palme.

    Características

    Tipo: Tinto
    Grad. Alcoólica: 12,5%
    Cor: Rubi purpura.
    Aroma: Opulento e rico em aromas.
    Sabor: Frutado, equilibrado, agradavel e opulento.
    Amadurecimento: A maceração acontece em tanques rotativos horizontais de 500 hl.Durante este tempo(14dias),o vinho completa sua fermentação alcoólica a uma temperatura que jamais excede 20ºC e pode ser transferido para barricas de carvalho francês de 225l(AlliereTroncais),onde é concluída a fermentação malolática.Então o vinho é filtrado,misturado e novamente transferido para barris.Após 6 meses é engarrafado e envelhecido durante 4 meses antes de sua liberação.
    Harmonização: Acompanha bem assados,caça e queijo maduro.
    Temperatura de Serviço: 16°C – 18°C