Passe o mouse na imagem para ver detalhes + Ampliar

Aluzé DOC 2011

Aluzé DOC 2011 0% 0 [Seja o primeiro a avaliar]
País: Portugal
Região: Douro
Tipo: Tinto
Uva: Touriga Nacional 50 % | Touriga Franca 30 % | Vinha Velha 20 %
Produtor: Quinta do Pessegueiro
Harmonizações: Carnes Vermelhas | Massas | Pizzas | Queijos
Volume: 750ml
  • Adicionar a uma lista
  • Descrição

    " Nas suas frequentes visitas a Portugal, no âmbito das suas atividades têxteis, Roger Zannier
    (líder mundial da moda infantil), descobriu a Quinta do Pessegueiro, sendo literalmente
    seduzido pela propriedade da região do Douro. Em 1991, adquiriu o terreno, começando
    imediatamente a plantar vinhas. Nasceu assim o primeiro dos seus mais importantes
    investimentos no setor vinícola. Sendo esta região uma das mais improváveis para se plantar
    vinhas, foram necessárias a clarividência e a modéstia de um capitão respeitador da terra, tal
    como João Nicolau de Almeida, para associar técnicas ancestrais com os métodos modernos de
    enologia viticultura."

    Características

    "Cor:Rubi com reflexos violáceos Aroma:Frutas negras e vermelhas maduras, especiarias, toques de baunilha e notas florais. Sabor: Leve e equilibrado, com grande acidez e final de boca agradável e frutado. Elaboração: Complexo e elegante Douro elaborado com 40% de Vinha Velha, tradicional “Blend” de castas em um mesmo vinhedo de vinhas velhas, que sofrem pequenas mutações genéticas e ganham complexidade ímpar. Estagiando em carvalho durante 18 meses, revela ótima complexidade aromática e sabores sedosos e maduros.Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas e assadas com molhos ricos, preparações a base de carnes de caça, cordeiro, veado, além de queijos maduros e embutidos."