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Ampelo Malvasia Nera Salento IGP 2011
Produtor:
Terre di Sava (Feudi di San Marzano)
Cód. do produto:
022865

País: ITALIA
Produtor: Terre di Sava (Feudi di San Marzano)
Uva: Malvasia Nera
Região: Puglia

por
R$ 115,50
 



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Descrição

Projeto iniciado em 2008 com um desafio simples e ao mesmo tempo complexo, de expressar uma combinação de fatores relativos ao clima, os diferentes tipos de solo, as uvas e a influência humana. Este foi o conjunto de elementos que contribuíram para tornar Sava um território único no Atlas da viticultura. Todos os vinhos Terre di Sava refletem a vitalidade da área e o apogeu é Pazzia, elaborado em pequenas quantidades a partir de vinhas velhas com baixíssima produtividade, criando vinhos autênticos, complexos e elegantes.

Características

Tipo: TINTO
Graduação Alcoólica: 13,5%
Cor: De coloração rubi com reflexos púrpura.
Aroma: Seus aromas revelam notas de frutas silvestres como amora e cerejas,além de toques de especiarias.
Sabor: Em boca é de médio corpo com taninos macios.
Acompanha: Massas com molho ao sugo,carnes vermelhas grelhadas e queijos de média maturação.
Temperatura de Serviço: 16ºC - 18ºC
Amadurecimento: Elabora do com a melhor seleção do terroir de Salento.As uvas são cuidadosamente colhidas em cestos.Após este processo as uvas são selecionadas e maceradas em autoclaves com temperatura controlada.Estagia em cubas de aço inoxidável antes de ser engarrafado.
Sem passagem por madeira .

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