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Banyuls Rouge Robert Pagès (500ml) 2007
Produtor:
Domaine de Madeloc
Cód. do produto:
021294

País: França
Produtor: Domaine de Madeloc
Uva: 90% Grenache Noir. 10% Grenache Gris
Região: Languedoc-Roussillon

por
R$ 222,20
 



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Descrição

As uvas crescem em parcelas nos terraços de xisto e granizo que abraçam a costa em torno do Mar Mediterrâneo entre os pequenos portos de Banyuls e Collioure. Pierre Gaillard sempre foi fascinado pela beleza rústica da região de Banyuls, bem como pelo enorme potencial do terroir. Em 2002, adquiriu a antiga propriedade de Robert Pages e entrou em parceria com Jean Baills e seu filho Mathieu, proprietários de um vinhedo 15ha em Banyuls. A combinação do terroir , do conhecimento de Baills, e do talento de Gaillard como enólogo, resultou num rejuvenescimento do vinhedo e dos vinhos.

Características

Tipo: Sobremesa
Cor: Vermelha brilhante, com reflexos alaranjados.
Aroma: Intensos aromas de ameixas cozidas, figos secos, casca de laranja, café, baunilha e especiarias.
Sabor: Muito equilibrado entre açúcar e álcool, apresenta uma ótima persistência gustativa e revela notas de café e nozes ao final do gole.
Acompanha: Perfeito para acompanhar chocolates em todas as suas formas, foie gras e queijos de veio azul.
Temperatura de Serviço: 14ºC - 16ºC
Amadurecimento: Vinto tinto doce natural, com 80 g/l de açúcar residual, é um estilo tradicional e impressiona por seu corpo. Com aromas complexos que se revelam em camadas, seu paladar é opulento, redondo e doce. É um excelente parceiro para queijos azuis como o Roquefort ou Gorgonzola.

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