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Barbera d'Alba DOC 2012
Produtor:
Gianni Gagliardo
Cód. do produto:
020519

País: ITALIA
Produtor: Gianni Gagliardo
Uva: Barbera
Região: Alba - Piemonte

por
R$ 212,30
 



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Descrição

A história da vinícola teve início nos anos 50, quando o viticultor Paolo Colla, quarta geração de viticultores, se mudou da Serra dei Turchi para a região de Barolo. Nos anos 70, Gianni Gagliardo, casa-se com a filha de Paolo e ingressa no mundo do vinho. A vinícola alterou seu nome em 1986 e atualmente a propriedade da família Gagliardo possui 30 hectares nas comunas de La Morra, Barolo, Monforte, Serralunga e Monticello d´Alba.

Características

Tipo: TINTO
Graduação Alcoólica: 13 %
Cor: Rubi intenso com reflexos violáceos
Aroma: No nariz o vinho apresenta aromas de frutas vermelhas frescas, como cerejas e amoras, notas florais e toques defumados.
Sabor: vermelho granada com reflexos alaranjados
Acompanha: Pratos ricos, com molhos cremosos,vegetais grelhados, frios, massas com
molho à bolonhesa e de tomate,antepastos italianos e queijos
Temperatura de Serviço: 16ºC - 18ºC
Amadurecimento: Após a colheita e seleção manual, as uvas são maceradas durante 3 a 5 dias
e fermentadas em tanques de aço inoxidável, com controle de temperatura em 26ºC. Após a fermentação o vinho é amadurecido em tanques de aço inóx durante 6
meses antes de ser comercializado.

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