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Barolo “Parej” DOCG 2010
Produtor:
ICARDI
Cód. do produto:
022824

País: ITALIA
Produtor: ICARDI
Uva: Nebbiolo
Região: Piemonte

por
R$ 524,70
 



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Descrição

A vinícola Icardi foi fundada em 1914 em Castiglione Tinella e está localizada entre duas sub-regiões muito famosas, Langhe e Monferrato, conhecidas pelos seus grandes vinhos e pela melhor gastronomia encontrada no Piemonte. A vinícola é comandada hoje por Cláudio Icardi, que é enologo e Mariagrazia Icardi, responsável pela área comercial. A propriedade possui ao seu redor 75 hectares de vinhedos orientados de forma orgânica e 10 hectares com cultivo biodinâmico, onde Cláudio faz suas experiências.

Características

Tipo: TINTO
Graduação Alcoólica: 13,5%
Cor: Rubi intenso com reflexos granada.
Aroma: Frutas vermelhas, como cerejas, notas florais e toques de especiarias.
Sabor: Encorpado, com taninos intensos e sedosos, além de ótimo equilíbrio. Seu final de boca é longo e persistente.
Acompanha: Carnes vermelhas assadas, brasato de carne, preparações a base de carnes de caça e queijos maduros.
Temperatura de Serviço: 16ºC - 18ºC
Amadurecimento: Um dos nomes mais famosos da vinicultura mundial, Barolo é um dos vinhos mais tradicionais e encorpados da Itália. Elaborado a partir da nobre Nebbiolo e estagiando durante 36 meses em barricas de carvalho francês, revela aromas de frutas vermelhas e notas de especiarias. Um grande vinho com alto poder de guarda, 25 anos segundo Cláudio Icardi, enólogo da propriedade.

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