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Barolo “Parej” DOCG 2010

  • ICARDI Produtor: ICARDI
  • Cód: 022824
Barolo “Parej” DOCG 2010 0% 0 [Seja o primeiro a avaliar]
País: Itália
Região: Piemonte
Sub-Região: Barolo
Tipo: Tinto
Uva: Nebbiolo 100 %
Produtor: Icardi
Harmonizações: Carnes de caça | Churrasco | Carnes Vermelhas | Massas | Pizzas | Queijos
Volume: 750ml
BRL 352.00 por R$ 352,00  
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  • Descrição

    A vinícola Icardi foi fundada em 1914 em Castiglione Tinella e está localizada entre duas sub-regiões muito famosas, Langhe e Monferrato, conhecidas pelos seus grandes vinhos e pela melhor gastronomia encontrada no Piemonte. A vinícola é comandada hoje por Cláudio Icardi, que é enologo e Mariagrazia Icardi, responsável pela área comercial. A propriedade possui ao seu redor 75 hectares de vinhedos orientados de forma orgânica e 10 hectares com cultivo biodinâmico, onde Cláudio faz suas experiências.

    Características

    Tipo: TINTO
    Graduação Alcoólica: 13,5%
    Cor: Rubi intenso com reflexos granada.
    Aroma: Frutas vermelhas, como cerejas, notas florais e toques de especiarias.
    Sabor: Encorpado, com taninos intensos e sedosos, além de ótimo equilíbrio. Seu final de boca é longo e persistente.
    Acompanha: Carnes vermelhas assadas, brasato de carne, preparações a base de carnes de caça e queijos maduros.
    Temperatura de Serviço: 16ºC - 18ºC
    Amadurecimento: Um dos nomes mais famosos da vinicultura mundial, Barolo é um dos vinhos mais tradicionais e encorpados da Itália. Elaborado a partir da nobre Nebbiolo e estagiando durante 36 meses em barricas de carvalho francês, revela aromas de frutas vermelhas e notas de especiarias. Um grande vinho com alto poder de guarda, 25 anos segundo Cláudio Icardi, enólogo da propriedade.