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Barolo "Vecchie Vite dei Capalot e delle Brunate" Riserva DOCG (1500ml) 2001
Produtor:
Château Sainte Colombe
Cód. do produto:
012909

País: ITALIA
Produtor: Château Sainte Colombe
Tipo: Tinto
Uva: Nebbiolo
Região: Piemonte

por
R$ 6.044,50
 



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Descrição

Em 1987, Roberto Voerzio deixou os negócios da família para seguir caminho independente, trabalhando ao lado da esposa. Sempre em busca de qualidade máxima, cultiva seus vinhedos sem perder de vista a ecologia. Um baixíssimo rendimento por hectare mantém a riqueza, a concentração e a pureza de seus vinhos, que são hoje cotados com notas máximas nos guias mais respeitados do mundo, como Wine Spectator e Duemilavini.

Características

Tipo: TINTO
Graduação Alcoólica: 14,9%
Cor: Rubi com reflexos pintenso.
Aroma: Apresenta aromas aromas de frutos silvestres como amora e mirtilo, além de toques de especiarias e notas tostadas.
Sabor: Encorpado e estruturado, possui taninos arredondados, com final de boca persistente.
Acompanha: Carnes de caça, massas recheadas ao molho vermelho, batatas rústicas com lebre e queijos maduros.
Temperatura de Serviço: 16ºC - 18ºC
Amadurecimento: De coloração rubi intensa. Seus aromas revelam frutas negras silvestres como amora e mirtilo, além de toques de especiarias e tostado. Ao paldar é encorpado com taninos arrendondados; seu final de boca é persistente.
Amadurece em 24 meses em barricas de carvalho, 8 meses em tanques de aço inox e 18 meses em garrafa.

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