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Billecart-Salmon Brut Réserve .
Produtor:
Billecart-salmon
Cód. do produto:
013241

País: FRANCA
Produtor: Billecart-salmon
Uva: Pinot Meunier , Pinot Noir , Chardonnay
Região: Champagne

por
R$ 407,00
 

  • Billecart-Salmon Brut Réserve .
  • Billecart-Salmon Brut Réserve .


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Descrição

A história da vinícola se inicia com o casamento de Nicolas François Billecart com Elisabeth Salmon. Nasce então, em 1818, a maison de Champagne Billecart-Salmon, em Mareuil-sur-Aÿ. Duzentos anos depois, sob o comando da 7ª geração da família, a vinícola mantém o mesmo espírito de Champagne, com a mesma paixão pelo cultivo das parreiras e uma filosofia ao redor de três valores: finesse, equilíbrio e elegância.
A empresa é constantemente citada pela qualidade de seus cuvées, resultado da grande atenção dada à qualidade de suas uvas e da consistente parceria com seus viticultores.
Possui 30 hectares próprios, apoiado por um total de 140 hectares de 35 Crus.
A Pinot Noir e a Chardonnay vêm de Montagne de Reims e Côte des Blancs, respectivamente. A Pinot Meunier vem do Vallée de la Marne, perto de Epernay e de Leuvrigny. Seus champagnes, sempre bem colocados em importantes degustações, chegaram a receber o título de Champagne do Milênio em 1999

Características

Tipo: Champagne
Graduação Alcoólica: 12 %
Cor: De coloração amarelo com reflexos dourados pálidos, perlage fino e de lenta ascensão e mousse persis
Aroma: Seus aromas são elegantes, pleno de aromas de frutas brancas maduras e por toques florais.
Sabor: Em boca possui agradável frescor e rico bouquet, com aromas de brioche e amêndoas, comprova o envelhecimento deste cuvée. Um champagne harmonioso, redondo e intenso, com final longo marcado por notas cítricas.
Acompanha: Como aperitivo ou acompanhando frutos do mar e saladas
Temperatura de Serviço: 6ºC - 8ºC
Amadurecimento: Produzido pelo método champenoise (segunda fermentação na garrafa), este cuvée mantém-se inalterado a mais de 50 anos seu corte que combina Pinot Noir, Pinot Meunier e Chardonnay, provenientes de mais de 20 dos melhores vinhedos da região de Marne, de diferentes safras

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