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Billecart-Salmon Brut Réserve (375ml) NV
Produtor:
Billecart-salmon
Cód. do produto:
013242

País: FRANCA
Produtor: Billecart-salmon
Tipo: Espumante
Uva: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier
Região: Champagne

por
R$ 253,00
 

  • Billecart-Salmon Brut Réserve (375ml) NV
  • Billecart-Salmon Brut Réserve (375ml) NV


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Descrição

A história da vinícola se inicia com o casamento de Nicolas François Billecart com Elisabeth Salmon. Nasce então, em 1818, a maison de Champagne Billecart-Salmon, em Mareuil-sur-Aÿ. Duzentos anos depois, sob o comando da 7ª geração da família, a vinícola mantém o mesmo espírito de Champagne, com a mesma paixão pelo cultivo das parreiras e uma filosofia ao redor de três valores: finesse, equilíbrio e elegância. A empresa é constantemente citada pela qualidade de seus cuvées, resultado da grande atenção dada à qualidade de suas uvas e da consistente parceria com seus viticultores. Possui 30 hectares próprios, apoiado por um total de 140 hectares de 35 Crus. A Pinot Noir e a Chardonnay vêm de Montagne de Reims e Côte des Blancs, respectivamente. A Pinot Meunier vem do Vallée de la Marne, perto de Epernay e de Leuvrigny. Seus champagnes, sempre bem colocados em importantes degustações, chegaram a receber o título de Champagne do Milênio em 1999

Características

Tipo: Espumante
Graduação Alcoólica: 12 %
Cor: Cor amarelo palha com reflexos dourados pálidos, perlage fino e de lenta ascensão e mousse persisten
Aroma: Muito elegante, pleno de aromas de pêras maduras, maçã e pêssego completados por toques florais frescos.
Sabor: Ataque cheio, traz aromas de pêssego e pêra maduros e textura cremosa. Agradável frescor e rico bouquet, com aromas de brioche e amêndoas, comprova o envelhecimento deste cuvée. Um champagne harmonioso, redondo e intenso, com final longo marcado por notas
Acompanha: Como aperitivo ou acompanhando frutos do
mar e saladas.
Temperatura de Serviço: 6ºC - 8ºC
Amadurecimento: Produzido pelo método champenoise
(segunda fermentação na garrafa), este
cuvée mantém-se inalterado a mais de 50
anos seu corte que combina Pinot Noir,
Pinot Meunier e Chardonnay, provenientes
de mais de 20 dos melhores vinhedos da
região de Marne, de diferentes safras.

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