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Billecart-Salmon Extra-Brut Vintage 2004
Produtor:
Billecart-salmon
Cód. do produto:
021142

País: FRANCA
Produtor: Billecart-salmon
Tipo: Espumante
Uva: Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
Região: CHAMPAGNE

por
R$ 699,60
 

  • Billecart-Salmon Extra-Brut Vintage 2004


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Descrição

A história da vinícola se inicia com o casamento de Nicolas François Billecart com Elisabeth Salmon. Nasce então, em 1818, a maison de Champagne Billecart-Salmon, em Mareuil-sur-Aÿ. Duzentos anos depois, sob o comando da 7ª geração da família, a vinícola mantém o mesmo espírito de Champagne, com a mesma paixão pelo cultivo das parreiras e uma filosofia ao redor de três valores: finesse, equilíbrio e elegância. A empresa é constantemente citada pela qualidade de seus cuvées, resultado da grande atenção dada à qualidade de suas uvas e da consistente parceria com seus viticultores. Possui 30 hectares próprios, apoiado por um total de 140 hectares de 35 Crus. A Pinot Noir e a Chardonnay vêm de Montagne de Reims e Côte des Blancs, respectivamente. A Pinot Meunier vem do Vallée de la Marne, perto de Epernay e de Leuvrigny. Seus champagnes, sempre bem colocados em importantes degustações, chegaram a receber o título de Champagne do Milênio em 1999

Características

Tipo: ESPUMANTE
Graduação Alcoólica: 12%
Cor: Amarelo com reflexos dourados. Perlage fina e abundante.
Aroma: Seus aromas destacam se à tons de leveduras, toques de frutas brancas e leve floral.
Sabor: De corpo leve e refrescante, confirma em boca as sensações olfativas.
Acompanha: Entradas, canapés e pratos leves.
Temperatura de Serviço: 08ºC - 10ºC
Amadurecimento: A Pinot Noir e a Chardonnay vêm de Montagne de Reims e Côte des Blancs, respectivamente. A Pinot Meunier vem do Vallée de la Marne, perto de Epernay e de Leuvrigny. Sua coloração é amarelo com reflexos dourados. No olfato, notas tostadas e frutas brancas maduras. No paladar é de corpo leve com final persistente.
Método Champenoise

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