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BOLONERO 2014
Produtor:
Torrevento
Cód. do produto:
021564

País: ITALIA
Produtor: Torrevento
Uva: Nero di Troia 70% e Aglianico 30%
Região: Puglia

por
R$ 82,50
 



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Descrição

O Vinhedo se localiza a poucos quilômetros de Castel del Monte, em uma área localmente conhecida como Torre do Vento. Edificada em um antigo monastério do século 18 cercada por 400 hectares de terra, foi em 1948 que os irmãos Francesco e Domenico Liantonio começaram a trabalhar no que viria a ser a vinícolaTorrevento. A localização inóspita da vinícola a torna uma das mais interessantes de toda a Puglia,especializada principalmente no cultivo de uvas autóctones tais como:Nero di Troia, Bombino Nero,Bombino Bianco e Aglianico. Os vinhos apresentam características únicas e expressão a verdadeira essência de alguns dos mais exclusivos vinhos da Itália.

Características

Tipo: TINTO
Graduação Alcoólica: 12,5%
Cor: Vermelho rubi intenso brilhante.
Aroma: Aroma de frutas vermelhas maduras com toques de especiarias
Sabor: Taninos firmes, persistentes com final longo.
Acompanha: Acompanha carnes vermelhas assadas, massas a base de molho de tomate, salames e queijos de massa dura.
Temperatura de Serviço: 8ºC - 10ºC
Amadurecimento: Elaborado por método tradicional com colheita manual de uvas. Maceração e fermentação sob controle de temperatura. Afinamento em tanques de aço inox por 8 meses.


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