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Brunello di Montalcino DOCG 2012

Brunello di Montalcino DOCG 2012 0% 0 [Seja o primeiro a avaliar]
País: Itália
Região: Toscana
Sub-Região: Montalcino
Tipo: Tinto
Uva: Sangiovese Grosso (Brunello) 100 %
Produtor: Castello Banfi
Harmonizações: Carnes de caça | Churrasco | Carnes Vermelhas | Massas | Pizzas | Queijos
Volume: 750ml
BRL 537.00 por R$ 537,00  
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  • Descrição

    Uma das propriedades mais importantes da Toscana, o Castello Banfi teve um papel fundamental no renascimento da região de Brunello e projeção internacional dos vinhos ali produzidos. Além disso, acumula premiações de peso, sendo eleita vinícola do ano pela Wine
    Enthusiast e Wine & Spirit. É também muito bem recomendada por Robert Parker e Wine Spectator. Tamanha admiração só reafirma o compromisso em produzir vinhos célebres.

    Características

    Descrição: O grande clássico da Castello Banfi, este Brunello di Montalcino é obtido a partir de clones de Sangiovese selecionados após 20 anos de pesquisas sobre esta uva única. A partir do melhor blend da região o vinho estagia em carvalho durante 24 meses garantindo ótimo equilíbrio entre madeira e fruta. A combinação mais aristocrática unindo a tradição de Montalcino com a modernidade.
    Cor: Rubi intenso com reflexos violáceos Aroma: Frutas vermelhas maduras, como framboesas e cerejas, notas de café e tabaco e toques terrosos e de couro.
    Sabor: Encorpado, com taninos finos e firmes. Seu final de boca é longo e fresco, destacando-se por notas de couro e toques defumados.
    Amadurecimento: 24 meses em carvalho (80% bottis de 6000 e 9000 litros de carvalho francês e 20% em barricas de carvalho francês) e afinamento em garrafa por mais 24 meses.
    Harmonização: Carnes vermelhas guisadas, coelho assado com batatas, massas ao molho vermelho e queijos de média maturação.
    Temperatura de Serviço: 16ºC – 18ºC