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Brunello di Montalcino "Pelagrilli" DOCG 2009
Produtor:
Siro Pacenti
Cód. do produto:
022915

País: ITALIA
Produtor: Siro Pacenti
Uva: Brunello (Sangiovese Grosso)
Região: Toscana



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Descrição

Giancarlo Pacenti é um dos líderes da nova geração de inovadores "brunellistas" que tem inspiração e novas ideias nas regiões fora de Montalcino e além das fronteiras italianas. Os seus dois vinhedos estão localizados em duas diferentes áreas de Montalcino: um no nordeste da cidade, onde as uvas amadurecem a perfeição: o outro está na região mais quente do sudoeste, perto de Sant'Angelo in Colle, que produz uvas com característica mais potente e mineral. Seus vinhos recebem boas pontuações nas revistas e guias especializados em todo o mundo, como Wine Spectator, Gambero Rosso e Robert Parker.

Características

Tipo: TINTO
Graduação Alcoólica: 14,5%
Cor: Rubi intenso com reflexos violáceos.
Aroma: Frutas vermelhas frescas, como cerejas, além de toques minerais.
Sabor: Concentrado, corpo médio, taninos macios e equilibrados.
Acompanha: Carnes vermelhas e de caça assadas ou grelhadas, massas acompanhadas com molhos vermelhos, queijos de média maturação.
Temperatura de Serviço: 16ºC - 18ºC
Amadurecimento: De coloração rubi com reflexos violáceos, possui aromas de frutas vermelhas maduras, como cerejas. Em boca é equilibrado entre taninos e frescor. Final longo.
Amadurece em barricas de carvalho durante 24 meses.

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