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Capitulo Blend 2014

  • Odfjell Produtor: Odfjell
  • Cód: 022240
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País: Chile
Região: Valle Central
Tipo: Tinto
Uva: Carignan 40 % | Cabernet Sauvignon 35 % | Malbec 25 %
Produtor: Odfjell
Harmonizações: Carnes Vermelhas | Massas | Pizzas | Queijos
Volume: 750ml
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  • Descrição

    O segredo do sucesso da Odfjell está na equipe enológica. Combinando conhecimentos de Arnaud Hereu (Bordeaux), Paul Hobbs (Califórnia) e Arturo Labbe (Chile), o fundador da vinícola Dan Odfjell compôs um time de estrelas para brilhar no mercado de vinhos premium do Chile. Baseada numa filosofia que prima por exprimir a essência do terroir, por meio de práticas sustentáveis de vinificação – como cultivo orgânico –, a Odfjell elabora vinhos excepcionais. Destaque para os rótulos Orzada Malbec e Carignan, Aliara e Odfjell, queridinhos de diversas publicações especializadas.

    Características

    Tipo: TINTO
    Graduação Alcoólica: 14,3%
    Cor: Rubi intenso com reflexos violáceos
    Aroma: Frutas vermelhas e negras, notas de especiarias e toques de café e chocolate
    Sabor: Médio corpo, com taninos maduros e final de boca fresco e elegante.
    Acompanha: Acompanha carnes vermelhas assadas e com molhos encorpados, cordeiro, carnes de caça, massas com molho vermelho e queijos intensos.
    Temperatura de Serviço: 16ºC - 18ºC
    Amadurecimento: 30% estagiou durante 6 meses em barricas de carvalho de 3 anos de uso.