Passe o mouse na imagem para ver detalhes + Ampliar

CARM “CM” 2011

  • Carm Produtor: Carm
  • Cód: 024009
CARM “CM” 2011 0% 0 [Seja o primeiro a avaliar]
País: Portugal
Região: Douro
Sub-Região: Almendra
Tipo: Tinto
Uva: Touriga Nacional | Tinta Roriz | Touriga Franca
Produtor: Carm
Harmonizações: Carnes Vermelhas | Carnes de Porco | Carnes de Caça | Queijos
Volume: 750ml
BRL 644.00 por R$ 644,00  
  • Adicionar a uma lista
  • Descrição

    A Casa Agrícola Roboredo Madeira é uma empresa familiar do século XVII. Tem 60 hectares de vinhedos ao redor da Vila de Almendra, na mais nobre zona do Douro Superior, dentro da Reserva Arqueológica do Vale do Côa. As características agrestes, que reúnem solos muito pobres e pedregosos, profundos declives, poucas chuvas e altas temperaturas permitem a produção de uvas orgânicas a partir da agricultura biológica, sem uso de defensivos, e vinhos de alta qualidade.

    Características

    Tipo: Tinto 
    Grad. Alcoólica: 14,5% 
    Uvas: Touriga Nacional, Tinta Roriz e Touriga Franca 
    Cor: Rubi intenso com reflexos violáceos. 
    Aroma: Frutas vermelhas e pretas maduras, como cerejas, ameixas, figos e amoras, notas defumadas e de especiarias, além de toques florais, de couro, tabaco e chocolate. 
    Sabor: Encorpado, com taninos firmes e boa acidez. Seu final de boca intenso e elegante, destacando-se por frutas vermelhas e pretas maduras, especiarias, além de toques defumados e de chocolate. 
    Amadurecimento: 36 meses em barricas de carvalho francês.
    Harmonização: Carnes vermelhas assadas com molhos intensos, preparações a base de cogumelos, carnes de caça, carnes suínas, além de embutidos e queijos duros. 
    Temperatura de Serviço: 16ºC – 18ºC 
    Premiações: Robert Parker – RP94+ Wine Spectator – WS92