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Catalpa Chardonnay 2013
Produtor:
Bodega Atamisque
Cód. do produto:
020532

País: ARGENTINA
Produtor: Bodega Atamisque
Tipo: Branco
Uva: Chardonnay
Região: Mendoza

por
R$ 128,70
 



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Descrição

A propriedade mudou de donos diversas vezes, mas foi somente nas mãos de um francês, John Du Monceau, que a bodega começou a tomar forma e ganhar notoriedade. Em uma passagem pela região John se apaixonou pela propriedade e decidiu ali ficar. Como o avô de sua esposa Chantal era vinicultor na Borgonha, eles decidiram construir uma bodega naquelas terras e continuar o legado. E assim ela foi nomeada em homenagem ao nome original daquela área, Atamisque. Sua primeira colheita foi em março de 2007 e atualmente tem capacidade de produção de 500 mil litros de vinho, combinando para isso equipamentos de última geração e barricas de carvalho, provindas das principais florestas da França, como Tronçais, Allier e Nevers, além de ser uma bodega gravitacional, não necessitando de bombas para o transporte do vinho em todo o seu processo de elaboração. Conta hoje com 70 hectares de vinhedo a uma altitude de 1.300 metros, onde tem plantadas as variedades Malbec, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Noir, Merlot e Cabernet Sauvignon.

Características

Tipo: BRANCO
Graduação Alcoólica: 14,2 %
Cor: De coloração amarelo dourado com reflexos esverdeados.
Aroma: Seus aromas revelam frutas brancas, frutas tropicais, sutis notas cítricas e agradáveis toques de mel e baunilha.
Sabor: De corpo médio, confirma as sensações olfativas e demonstra um ótimo equilíbrio entre fruta e madeira. Seu final é elegante e persistente.
Acompanha: Acompanha aves com molhos brancos, massas com
molhos untuosos e queijos de massa mole
Temperatura de Serviço: 10ºC - 12ºC
Amadurecimento: É vinificado cuidadosamente a fim de preservar os aromas e o sabor. Amadurece por 10 meses em barricas novas de carvalho francês (50%) e tanques de aço inox (50%), e antes de ser comercializado amadurece por mais 12 meses em garrafa. De coloração amarelo dourado com reflexos esverdeados. Seus aromas Frutas brancas, frutas tropicais, sutis notas cítricas e agradáveis toques de mel e baunilha.
Amadurece por 10 meses em barricas novas de carvalho francês (50%) e tanques de aço inox (50%), e antes de ser comercializado amadurece por mais 12meses em garrafa.

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