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Cava Pere Ventura Tresor Reserve Brut

Cava Pere Ventura Tresor Reserve Brut 0% 0 [Seja o primeiro a avaliar]
País: Espanha
Região: Penedès
Sub-Região: Sant Sadurní d Anoia
Tipo: Espumante
Uva: Xare-lo 40 % | Macabeo 40 % | Parellada 20 %
Produtor: Pere Ventura
Harmonizações: Aves | Peixes e Frutos do Mar | Entradas Frias | Petiscos | Sopas e Caldos | Queijos
Volume: 750ml
BRL 92.00 por R$ 92,00  
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  • Descrição

    Localizada em Sant Sadurní D’Anoia, esta jovem bodega fundada em 1991 pela família Ventura – que tem longa tradição vitivinícola – elabora uma ampla gama de cavas e vinhos. A produção chega a mais de 1 milhão de garrafas por ano e muitas vezes conta com envelhecimento em barricas americanas e francesas para conferir aos vinhos maior equilíbrio.

    Características

    Tipo: Espumante
    Grad. Alcoólica: 12%
    Uvas: 40% Macabeo, 40% Xarel-lo e 20% Parellada
    Descrição: Rico e intenso espumante elaborado a partir das autóctones Macabeo, Xarel-lo e Parellada, este Cava é gastronômico e untuoso. No nariz é complexo, destacando-se por notas de frutas brancas e toques defumados e tostados, enquanto em boca é intenso e agradável.
    Cor: Amarelo palha com reflexos dourados, com borbulhas intensas e mousse intensa.
    Aroma: Frutas brancas maduras, frutas tropicais, notas defumadas e
    toques tostados e de pão.
    Sabor: Médio corpo, com boa estrutura e ótimo frescor. Tem final de boca persistente e untuoso, destacando-se por notas de frutas brancas e toques tostados.
    Amadurecimento: Método tradicional (2ª fermentação em garrafa). Após este processo este Cava amadurece durante 24 meses em contato com as leveduras.
    Harmonização: Aperitivos, canapés, entradas leves, saladas com molhos cítricos, queijos leves e preparações a base de frutos do mar.
    Temperatura de Serviço: 6ºC – 8ºC