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Cecchi Coevo IGT 2009

Cecchi Coevo IGT 2009 0% 0 [Seja o primeiro a avaliar]
País: Itália
Região: Toscana IGT
Tipo: Tinto
Uva: 50% Sangiovese | 30% Petit Verdot | 10% Cabernet Sauvignone | 10% Merlot
Produtor: LUIGI CECCHI & FIGLI
Harmonizações: Carnes Vermelhas | Carnes de Caça | Massas | Queijos
Volume: 750ml
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  • Descrição

    Há mais de um século a vinícola elabora vinhos na região da Toscana. A Cecchi está profundamente comprometida com o meio ambiente em inúmeras ações,como reciclagem e purificação da água antes de devolvê-la à natureza. Colabora como Conzorzio no projeto “Chianti 2000”, que tem o ambicioso objetivo de levar o Chianti a ser conhecido como“o vinho do terceiro milênio”.

    Características

    Tipo: Tinto
    Grad. Alcoólica: 13,5%
    Cor: Rubi com reflexos alaranjados. 
    Aroma: Se mostra complexo, com bastante presença de frutas vermelhas maduras, notas de chocolate amargo e toques defumados. 
    Sabor: O frescor da Sangiovese é completado com a imponente e estruturada Cabernet Sauvignon, as notas suaves e sedosas são da Merlot e Petit Verdot.
    Elaboração: Elaborado por método tradicional com amadurecimento em barricas por 18 meses seguido de afinamento em garrafa por 12 meses. 
    Harmonização: Ideal com carnes com sabores intensos, tipo de caça acompanhadas com molhos encorpados.
    Temperatura de Serviço: 16°C - 18°C