Passe o mouse na imagem para ver detalhes + Ampliar

Chablis “Les Chanoines” 2015

Chablis “Les Chanoines” 2015 0% 0 [Seja o primeiro a avaliar]
País: França
Região: Bourgogne
Sub-Região: Chablis
Tipo: Branco
Uva: Chardonnay
Produtor: Domaine Laroche
Harmonizações: Aves | Peixes e Frutos do Mar | Entradas Frias | Petiscos | Sopas e Caldos | Queijos
Volume: 750ml
BRL 221.00 por R$ 221,00  
  • Adicionar a uma lista
  • Descrição

    Fundado em 1850 o Domaine Laroche passou por cinco gerações de viticultores até ser herdada por Michel Laroche. Sob seu comando, a vinícola passou de seis para 100 hectares, fazendo da Laroche uma referência em Chablis, com vinhos que refletem a verdadeira expressão do terroir. Para produzir vinhos que expressam as melhores facetas do seu terroir, é essencial para trabalhar em conjunto com a natureza e, acima de tudo, para não interferir nela.

    Características

    Tipo: Branco
    Grad. Alcoólica: 12,5%
    Descrição: 
    Elaborado por um dos mais famosos produtores da região, 
    este Chablis é cítrico, fresco e complexo. Seu nariz é marcado por 
    pêssegos frescos, lima, além de toques minerais e florais. Ideal para 
    harmonizar com frutos do mar, como ostras, camarão e lagostas.

    Cor: Amarelo palha com reflexos dourados.
    Aroma: Frutas brancas frescas, como peras, notas minerais e toques florais.
    Sabor: Leve, com boa acidez e grande equilíbrio. Seu final de boca é agradável e frutado.
    Amadurecimento: 
    Sem estágio em carvalho, durante 6 meses o vinho estagia em contato com as borras em tanques de aço inoxidável.
    Harmonização: Carnes brancas grelhadas com molhos de média intensidade, massas salteadas acompanhados por frutos do mar, preparações a base de pescados e crustáceos e queijos de média
    intensidade.
    Temperatura de Serviço: 10ºC - 12ºC
    Premiação: Robert Parker – RP87