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Charmes-Chambertin Grand Cru 2007
Produtor:
Bernard Dugat-py
Cód. do produto:
014039

País: FRANCA
Produtor: Bernard Dugat-py
Tipo: Tinto
Uva: Pinot Noir
Região: Bourgogne

por
R$ 3.677,30
 

  • Charmes-Chambertin Grand Cru 2007


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Descrição

Desde 1993, Bernard e Jocelyne Dugat produzem 25 mil garrafas anuais em 7 hectares da região de Bourgogne. São vinhos soberbos e de qualidade excepcional que já conquistaram as cobiçadas três estrelas do Guia Bettane & Desseauve, privilégio de apenas 38 produtores em toda a França.

Características

Tipo: TINTO
Graduação Alcoólica: 13,5 %
Cor: Rubi de boa intensidade
Aroma: No nariz o vinho possui boa complexidade, com aromas de frutas silvestres, como morangos e amoras, notas defumadas e toques florais.
Sabor: Suntuoso, fino, sedoso e aveludado
Acompanha: Carnes vermelhas grelhadas ou com
molhos elaborados, cordeiro com toque
de ervas e queijos de média maturação.
Temperatura de Serviço: 15ºC - 17ºC
Amadurecimento: O cultivo das uvas é feito sem o uso de
fertilizantes e herbicidas e com baixo
rendimento. As uvas provêm de vinhas
de 30 anos, são colhidas manualmente
e resfriadas para não perderem seu
frescor. Após a fermentação alcoólica
realizada por leveduras selvagens, é
feito o amadurecimento em barricas de
carvalho 100% novas. O vinho não é
clarificado nem filtrado.

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