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Château Bouscaut 2006
Produtor:
Château Bouscaut
Cód. do produto:
012612

País: FRANCA
Produtor: Château Bouscaut
Tipo: Tinto
Uva: Merlot 50%, Cabernet Sauvignon 35%, Cabernet Franc e Malbec 15%
Região: Bordeaux

  • Château Bouscaut 2006


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Descrição

Apesar de sua história começar no século XVI, foi somente no meio do século XX, nas mãos Victor Place, que o Château conseguiu crescer. Nessa época além de adquirir o vizinho Château Valoux, o Château Bouscaut foi uma das propriedades incluídas na classificação de Graves de 1959. Em 1979 foi adquirida pela família Lurton, família que até os dias atuais vem evoluindo o Château. Em 1999 o local foi novamente ampliado com a aquisição do Château Lamothe-Bouscaut, alcançando os atuais 54 hectares de vinhas plantadas, outro ponto que vem melhorando a propriedade foi a inauguração de novas salas de barricas e fermentação, aumentando a qualidade do vinho.

Características

Tipo: TINTO
Graduação Alcoólica: 12,5 %
Cor: Rubi intenso com reflexos violáceos
Aroma: No nariz o vinho é complexo, com aromas de frutas vermelhas e negras, como amoras e ameixas, notas tostadas e terrosas e toques florais, como violetas.
Sabor: Na boca o vinho é encorpado, com taninos maduros e elegantes, boa harmonia entre potência e frescor e ótima persistência. Seus aromas de boca remetem as sensações olfativas, predominando notas frutadas e tostadas.
Acompanha: Embutidos, carnes vermelhas grelhadas,
carnes de caça com molhos fortes, massas
recheadas com molhos aromáticos e
queijos maduros, além de harmonizar muito
bem com confit de pato.
Temperatura de Serviço: 16ºC - 18ºC
Amadurecimento: As uvas, com idade média de 35 anos, são
colhidas e selecionadas manualmente, para
garantir somente as melhores uvas para a
elaboração deste vinho, é realizado três
seleções dos cachos. A fermentação é
realizada em cubas de aço inoxidável e
tanques de concreto, com controle de
temperatura. O vinho ainda passa por um
estágio de 18 meses em barricas de
carvalho fracês (50% novas).

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