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Château Carbonnieux 2006
Produtor:
Château Carbonnieux
Cód. do produto:
012619

País: FRANCA
Produtor: Château Carbonnieux
Uva: Cabernet Franc (7%), Cabernet Sauvignon (60%), Malbec (2%), Merlot (30%), Petit Verdot (1%)
Região: Bordeaux



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Descrição

O Château Carbonnieux possui 7 sêculos de história, localizado apenas 10 quilômetros da cidade de Bordeaux, foi originalmente cosntruido por integrantes do monastérios da região na época da querra dos cem anos.
Possui 90 hectares de vinhedos localizados próximos ao rio Garonne e a fonte natural de Blanche , que atribuem características diferenciadas para os vinhedos, onde a principal é a temperatura moderada no verão e no inverno ocasionando maturação perfeita das uvas, hoje é considerados um dos Châteaux mais importantes da Sub- Região de Graves , precisamente na comuna de Pessac- Léognan

Características

Tipo: TINTO
Graduação Alcoólica: 12,5 %
Cor: Vermelho rubi escuro
Aroma: Boa complexidade, seus aromas são sutis e elegantes, formados por notas frutas vermelhas, toques de couro e de tostado.
Sabor: Na boca, textura macia e aveludada,com taninos doces e um final intenso.
Acompanha: Acompanha guisados, carnes de caça e queijos
maduros.
Temperatura de Serviço: 16ºC - 18ºC
Amadurecimento: Colheita manual separada das cepas, somente
colhida no apogeu de cada uma das cepas,
maceração de 25 á 30 dias, com temperatura
controlada de 28°C e possivelmente até 32°C,
maturação 18 meses em barricas carvalho e
refinamento na garrafa.

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