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Château de Chamirey blanc 1er Cru "La Mission" Monopole 2007
Produtor:
Château de Chamirey
Cód. do produto:
020007

País: FRANCA
Produtor: Château de Chamirey
Tipo: Branco
Uva: Chardonnay
Região: Mercurey – Côte Chalonnaise



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Descrição

Château de Chamirey, próximo aos melhores terroirs de Mercurey, com 37 hectares localizados na apelação de Premier cru. O Château está sob direção da quinta geração da família Devillar, que assumiu a direção da vinícola em meados do século 19.

Características

Tipo: BRANCO
Graduação Alcoólica: 13,5%
Cor: Amarelo palha com reflexos dourados.
Aroma: Frutas brancas maduras, como maçãs, frutas cítricas, notas de especiarias doces e toques de baunilha.
Sabor: Médio corpo, com boa acidez e untuosidade. Seu final de boca é agradável e fresco, destacando-se por notas de baunilha e toques de frutas brancas.
Acompanha: Carnes brancas grelhadas e assadas com molhos untuosos, preparações a base de pescados grelhados, como salmão e queijos de capa branca, como Brie e Camembert.

Temperatura de Serviço: 10ºC – 12ºC
Amadurecimento: Projeto do grupo Devillard na comuna de Mercurey, este branco elaborado a partir do vinhedo La Mission, um monopólio do Château de Chamirey, revela grande frescor e untuosidade, com destaque para notas de frutas brancas maduras e toques de baunilha. Um excepcional branco elaborado na Bourgogne com boa relação custo x benefício.
18 meses em barris de carvalho (30% novas)

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