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Château Grand-Puy Ducasse 2006
Produtor:
Château Grand-puy Ducasse
Cód. do produto:
012642

País: FRANCA
Produtor: Château Grand-puy Ducasse
Tipo: Tinto
Uva: Cabernet Sauvignon, Merlot
Região: Bordeaux

  • Château Grand-Puy Ducasse 2006
  • Château Grand-Puy Ducasse 2006


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Descrição

O Château Grand-Puy Ducasse está localizado em Pauillac, uma das comunas mais nobres e cultuadas de Bordeaux, e foi classificado como Cinquième Grand Cru Classé pela importante classificação de 1855. Idealizado pela família Ducasse, a propriedade é vizinha de châteaux celebrados como o Château Mouton-Rothschild e Château Lafite-Rothschild, e seu vinhedo possui 40 hectares, sendo 62% de Cabernet Sauvignon e 38% de Merlot, com média de 25 anos de idade. Ao longo dos anos, o Château vem aprimorando e inovando suas técnicas, além de investimentos em sua estrutura em busca de mais qualidade ainda em seus vinhos.

Características

Tipo: TINTO
Graduação Alcoólica: 12,5 %
Cor: Rubi com reflexos violáceos.
Aroma: Intenso e complexo no nariz, remetendo à aromas de frutas (negras e brancas), notas florais e agradáveis toques tostados e defumados.
Sabor: Apresenta corpo médio e sabores principalmente de frutas vermelhas, com taninos macios e final de boca persistente.
Acompanha: Acompanha muito bem carnes de caça
assada, pratos à base de carne com longo
cozimento e queijos maduros.
Temperatura de Serviço: 16ºC - 18ºC
Amadurecimento: Após a colheita manual, as uvas passam por
outra seleção antes de serem levemente
esmagadas. A fermentação das uvas ocorre,
separadamente, em tanques de aço inox com
temperatura controlada. Após a fermentação,
o blend é feito e o vinho passa por
amadurecimento em barricas de carvalho
francês por um período de 18 a 24 meses,
sendo que 30 a 40% ocorre em barricas
novas. Antes de ser comercializado, o vinho
é afinado em garrafa. O vinhedo é composto
por 62% de Cabernet Sauvignon e 38% de
Merlot.

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