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Château Les Ormes de Pez 2009
Produtor:
Château Les Ormes de Pez
Cód. do produto:
020199

País: FRANCA
Produtor: Château Les Ormes de Pez
Uva: 54% Cabernet Sauvignon, 37% Merlot, 7% Cabernet Franc e 2% Petit Verdot
Região: Bordeaux

por
R$ 498,30
 



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Descrição

Propriedade da Domaine Jean-Michel Cazes, fazendo par com o famoso Château Lynch-Bages, Ormes de Pez está sob tutela da família desde às vésperas da Segunda Guerra Mundial. Localizada em Saint-Estèphe, com mais de 200 anos de história, esta propriedade já teve diversos proprietários, e na véspera da Revolução Francesa, a propriedade se chama Domaine de Pez (que significava “Paz” no dialeto local). Quanto ao Olmo (Ormes) retratado no rótulo, desde 2003, é uma homenagem a esta espécie de árvore comum na área até a década de 50.

Características

Tipo: TINTO
Graduação Alcoólica: 13%
Cor: Rubi intenso com reflexos púrpura
Aroma: Frutas pretas maduras, como cassis, amoras e ameixas, notas defumadas, tostadas, de mocha, além de toques minerais e de especiarias.
Sabor: Encorpado, com taninos firmes e sedosos. Seu final de boca é persistente, destacando-se por frutas pretas maduras e toques de café.
Acompanha: Carnes vermelhas grelhadas com molhos de média intensidade, preparações a base de cordeiro, além de queijos maduros e embutidos.

Temperatura de Serviço: 16ºC - 18ºC
Amadurecimento: A ensolarada safra 2009 nos brinda com um Ormes de Pez encorpado, maduro e estruturado. Destaca-se por frutas pretas maduras, como cassis mescladas a toques tostadas, de café e mocha. Um ótimo Bordeaux que para Robert Parker já está pronto, mas que ainda evoluirá até 2022. 15 meses em barricas de carvalho francês (40%
novas).

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