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Château Palmer 2000
Produtor:
Château Palmer
Cód. do produto:
007749

País: FRANCA
Produtor: Château Palmer
Tipo: Tinto
Uva: Cabernet Sauvignon 53% e Merlot 47%
Região: Bordeaux

por
R$ 5.836,60
 

  • Château Palmer 2000
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Descrição

Fundada em 1856, a Maison Sichel foi a primeira negociante a produzir seus próprios vinhos. Hoje, com a
autenticidade e a tradição que marcaram sua história, a família Sichel cultiva mais de 300 hectares de vinhedos
e produz anualmente 10 milhões de garrafas de vinhos muito representativos e de ótimo custo/benefício,
dentre os quais o Château Palmer e Château d'Angludet.

Características

Tipo: TINTO
Graduação Alcoólica: 12.5 %
Cor: Vermelho púrpura intenso e profundo.
Aroma: Bouquet muito intenso e potente combinando notas de frutas maduras como groselhas, ameixa, framboesa e tabaco com toque defumado.
Sabor: Taninos majestosos no ataque inicial com estrutura sedosa e rica. Um vinho encorpado, elegante e muito concentrado.
Acompanha: Carnes vermelhas grelhadas ou assadas, costeletas de cordeiro, magret de canard e queijos de massas duras
Temperatura de Serviço: 18ºC - 20ºC
Amadurecimento: Elaborado pelo método clássico, com uvas colhidas manualmente de vinhas de 37 anos. Durante a primavera, os vinhedos foram cobertos por um orvalho devida à umidade que marcou essa estação em 2000 favorendo um lento amadurecimento das uvas. O verão, quando foi feita a colheita, foi muito quente e seco, resultando em uvas com alto teor de açúcar com a Cabernet Sauvignon batento o record. Após a fermentação alcoólica, é feita a fermentação malolática em barricas de carvalho francês onde ocorre também o amadurecimento, sendo 45% em barricas novas por 20 a 21 meses

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