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Château Penin "Natur" 2010
Produtor:
Château Penin
Cód. do produto:
021163

País: FRANCA
Produtor: Château Penin
Tipo: Tinto
Uva: Merlot
Região: Bordeaux



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Descrição

A propriedade familiar que data do ano de 1854, desde 1982 está na sua quinta geração, quando Patrick Carteyron assumiu o Château. Hoje conta com 40 hectares de vinhas, localizada na margem esquerda do Rio Dordogne, em frente à Saint Emilion. Recém chegado ao Brasil é considerado um ícone na categoria Bordeaux Superieur.

Características

Tipo: TINTO
Graduação Alcoólica: 13 %
Cor: Rubi intenso com relfexos violáceos.
Aroma: Frutas vermelhas bem maduras, tostado, baunilha e café.
Sabor: Frutas vermelhas maduras, leve mentolado e taninos macios. Final longo e persistente.
Acompanha: Ideal com preparações a base de carne de porco,
carnes vermelhas grelhadas e cordeiro.
Temperatura de Serviço: 16ºC - 18ºC
Amadurecimento: As uvas são colhidas e selecionadas manualmente,
após esta etapa o vinho fermenta em cubas de aço
inoxidável com controle de temperatura de 15 a 25
dias, utilizando o mínimo possível de produtos
químicos. Após a fermentação o vinho ainda passa
por um processo de amadurecimento em cubas de
aço inox durante 12 meses a fim de amaciar os
taninos do vinho e criar maior complexidade.

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