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Châteauneuf-du-Pape Rouge 2012
Produtor:
Domaine de Beaurenard
Cód. do produto:
023037

País: FRANCA
Produtor: Domaine de Beaurenard
Uva: 70% Grenache, 10% Syrah, 10% Mourvèdre, 6% Cinsault e 4% Outras uvas da região.
Região: Rhône



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Descrição

A família Paul Coulon et Fils dedica-se à produção de vinhos desde 1695. Hoje, a 7ª geração, Paul e Regine Coulon e seus filhos, Daniel e Frédéric, perpetuam essa tradição com modernidade. Seus vinhedos ocupam 30 hectares em Châteauneuf-du-Pape e 25 hectares nas denominações Côtes-du-Rhône, Côtes-du-Rhônes Villages e Rasteau. Parte das vinhas tem idade entre 60 e 90 anos, e as 13 diferentes cepas são plantadas no sistema "variedades e cores misturadas". A colheita de cada tipo é realizada manualmente e a baixa produção, que vai de 15 a 20 hectolitros por hectare, colaboram com a qualidade de seus vinhos.

Características

Tipo: TINTO
Graduação Alcoólica: 14%
Cor: Rubi com reflexos granada.
Aroma: Frutas vermelhas e pretas maduras, como cerejas, amoras, ameixas secas e framboesas, notas minerais, florais, além de toques de especiarias, de tabaco e terrosos.
Sabor: Encorpado, com taninos doces e acidez equilibrada. Seu final de boca é marcado por frutas maduras, notas de especiarias e toques de cacau e chocolate.
Acompanha: Carnes vermelhas grelhadas com molhos de média intensidade, preparações a base de cordeiro, além de queijos maduros e embutidos.
Temperatura de Serviço: 15ºC - 17ºC
Amadurecimento: Châteauneuf elaborado pela família Coulon, a partir de 32 hectares de vinhas de cultivo orgânico e biodinâmico. Intenso, complexo e equilibrado tinto do Rhône, este ícone da região se gaba por ser elaborado a partir de vinhas velhas, com 50 anos de idade. O resultado? Um vinho surpreendente e elegante, que agradou diversos críticos, como a Wine Spectator que o agraciou com incríveis 92 pontos.
15 meses em barris de carvalho francês.

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