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Chianti Riserva DOCG 2011

Chianti Riserva DOCG 2011 0% 0 [Seja o primeiro a avaliar]
País: Itália
Região: Toscana
Sub-Região: Chianti
Tipo: Tinto
Uva: Sangiovese 90 % | Merlot 10 %
Produtor: Poggiotondo
Harmonizações: Carnes de caça | Churrasco | Carnes Vermelhas | Massas | Pizzas | Queijos
Volume: 750ml
BRL 275.00 por R$ 275,00  
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  • Descrição

    A história da vinícola pode ser dividida em duas fases. A primeira foi sua fundação em 1969, por Carlo Antonini. Já a segunda no final da década de 90, é marcada pela sua completa renovação, com a chegada de seu filho, Alberto Antonini, famoso enólogo e consultor no Chile e Argentina, com passagem por marcas como Concha y Toro. Sua vasta experiência em enologia, adquirida com grandes nomes como Robert Mondavi, Frescobaldi e Antinori, faz de Alberto uma das grandes referências entre a nova geração de viticultores.

    Características

    Tipo: TINTO
    Graduação Alcoólica: 14%
    Cor: Rubi intenso
    Aroma: Aromas de frutas vermelhas maduras com toques de tostado
    Sabor: Encorpado, taninos macios e persistentes, com final de boca longo e agradável.
    Acompanha: Ideal com carne vermelha e de caça com molhos não muito intensos e queijos de média maturação.
    Temperatura de Serviço: 16ºC - 18ºC
    Amadurecimento: 20 meses em barricas de carvalho francês.