Passe o mouse na imagem para ver detalhes + Ampliar

Chianti Superiore DOCG 2011

Chianti Superiore DOCG 2011 80% 1 [1]
País: Itália
Região: Toscana
Sub-Região: Chianti
Tipo: Tinto
Uva: Sangiovese 90 % | Merlot 10 %
Produtor: Poggiotondo
Harmonizações: Carnes de caça | Churrasco | Carnes Vermelhas | Massas | Pizzas | Queijos
Volume: 750ml
  • Adicionar a uma lista
  • Descrição

    A história da vinícola pode ser dividida em duas fases. A primeira foi sua fundação em 1969, por Carlo Antonini. Já a segunda no final da década de 90, é marcada pela sua completa renovação, com a chegada de seu filho, Alberto Antonini, famoso enólogo e consultor no Chile e Argentina, com passagem por marcas como Concha y Toro e Altos las Hormigas. Sua vasta experiência em enologia, adquirida com grandes nomes como Robert Mondavi, Frescobaldi e Antinori, faz de Alberto uma das grandes referências entre a nova geração de viticultores.

    Características

    Tipo: TINTO
    Graduação Alcoólica: 14%
    Cor: Vermelho rubi
    Aroma: Intenso e franco, toques de rosas.
    Sabor: Pleno, cheio de elegância, final longo com taninos finos.
    Acompanha: Carnes vermelhas grelhadas, massas com molhos leves e queijo de estrutura média.
    Temperatura de Serviço: 16ºC - 18ºC
    Amadurecimento: Perfil aromático mais intenso e elegante, com evidencia dos aromas de frutas negras maduras. Bela estrutura à boca, com taninos firmes e profundos, além de uma ótima acidez.
    Amadurece 12 meses em barricas de carvalho francês.

    Avaliações dos clientes

    Fernando Fernando - fduprat@uol.com.br 07/10/2014

    Muito saboroso e fácil de tomar. Uma delícia de vinho
    80%