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Clos Lojen 2013

Clos Lojen 2013 0% 0 [Seja o primeiro a avaliar]
País: Espanha
Região: Manchuela
Tipo: Tinto
Uva: Bobal 100 %
Produtor: Bodegas y Viñedos Ponce
Harmonizações: Carnes de Caça | Aves | Carnes Vermelhas | Sopas e Caldos | Massas | Pizzas | Risotos | Queijos
Volume: 750ml
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  • Descrição

    Bodegas y Viñedos Ponce é uma vinícola familiar. Seus 22 hectares de vinhedos são cultivados em solos argilo-calcário, arenoso-calcário e vulcânico, onde elabora somente vinhos a partir da uva autóctone Bobal. Toda a produção é feita de forma artesanal com bases no cultivo biodinâmico, conferindo ao vinho as características de terroir. Ponce é hoje uma das mais prestigiosas vinícolas na Espanha.

    Características

    "Cor:Salmão intenso Aroma:Frutas tropicais, como melancia, frutas cítricas, frutas vermelhas, como cerejas e amoras, além de toques minerais e de especiarias. Sabor: Leve, fresco e sutil, com boa acidez e final de boca frutado e mineral. Elaboração:Aimé Roquesante nos brinda com um vinho incrivelmente fresco e sutil. Frutas tropicais, como melancia mescladas a notas de cerejas neste agradável e refrescante rosé de Provence. Ideal para acompanhar pratos da cultura mediterrânea, pratos da cozinha oriental ou para ser apreciados em um dia de calor. Sem estágio em carvalho.Harmonização:Entradas leves, carpaccio, steak tartar, preparações a base de pescados com molhos leves, pratos da cozinha mediterrânea, culinária oriental, como sashimis e sushis, aves grelhadas com molhos leves ou apenas para ser apreciado em um dia quente."