Passe o mouse na imagem para ver detalhes + Ampliar

Colección Vivanco Parcelas de Garnacha 2007

Colección Vivanco Parcelas de Garnacha 2007 0% 0 [Seja o primeiro a avaliar]
País: Espanha
Região: Rioja
Tipo: Tinto
Uva: Garnacha 100%
Produtor: Vivanco
Harmonizações: Carnes Vermelha | Carnes de Caça | Cordeiro | Massas | Queijos
Volume: 750ml
BRL 411.00 por R$ 411,00  
  • Adicionar a uma lista
  • Descrição

    Cultura, arte, história e vinho se misturam para criar um projeto inovador. Apreciada não só pela qualidade de seus vinhos, a Dinastia Vivanco se destaca também pela dedicação em difundir a cultura que permeia o mundo do vinho. Em sua bodega, além de modernas instalações há o “Museo de la Cultura del Vino” um museu repleto de objetos de arte, maquinário antigo e até um autêntico Picasso!

    Características

    Tipo: TINTO
    Graduação Alcoólica: 15,5%
    Cor: Rubi com reflexos violáceos
    Aroma: Expressivo e intenso, com aromas de frutas vermelhas, como cerejas, compota de framboesa, e notas herbáceas e tostadas
    Sabor: Encorpado e muito fresco, confirma as sensações olfativas com taninos redondos e macios. Seu final de boca é longo e elegante
    Acompanha: Carnes vermelhas e de caça, massas recheadas com molhos estruturados, queijos maduros, paleta de carneiro.
    Temperatura de Serviço: 16ºC - 18ºC
    Amadurecimento: Após a colheita manual e rigorosa seleção, é feita maceração a frio e fermentação com leveduras selecionadas por 29 dias. Em seguida, o vinho segue para barricas novas de carvalho francês, onde ocorre a fermentação malolática. Amadurece durante 18 meses, permanecendo em contato com borras finas "sur lie" até o momento do engarrafamento e são realizados bâtonagge períodicos nos primeiros 4 meses.