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Cono Sur Reserva Especial Chardonnay 2016

  • Cono Sur Produtor: Cono Sur
  • Cód: 022545
Cono Sur Reserva Especial Chardonnay 2016 0% 0 [Seja o primeiro a avaliar]
País: Chile
Região: Valle de Casablanca
Tipo: Branco
Uva: Chardonnay
Produtor: Cono Sur
Harmonizações: Entradas Frias | Peixes e Frutos do Mar | Petiscos | Queijos
Volume: 750ml
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  • Descrição

    Vinã Cono Sur foi fundado em 1993, com a visão de produzir vinhos Premium, expressivos e inovadores que comunicassem o espírito do Novo Mundo. O nome da vinícola faz referência as origens geográficas, vinhos que vêm do Cone Sul da América, cujo extremo ocidental se encontram o Chile e seus privilegiados vales vitivinícolas. Desde o início Cono Sur utiliza novas ideias e tecnologias aos tradicionais métodos de vinificação, orientados para a qualidade, o respeito e o compromisso com o meio ambiente. Nos últimos anos a vinícola dedica-se ao manejo orgânico. A equipe enológica mantém altos padrões de estudo do terroir a fim de compreender o solo e a sua integração com as uvas. Os vinhos possuem alta qualidade são modernos e diferenciados.

    Características

    Tipo: Branco
    Grad. Alcoólica: 13,4%
    Cor: Amarelo palha com reflexos dourados.
    Aroma: Frutas tropicais como abacaxi, notas de pomelo (grapefruit) e toques de defumados e tostados.
    Sabor: No palato é frutado com agradável mineralidade. Final fresco e equilibrado.
    Amadurecimento: Após a colheita e seleção, as uvas passam pelo processo tradicional de vinificação, com fermentação em tanques de aço inox a temperatura controlada. Em seguida 15% do vinho amadurece em barricas de carvalho por 5 meses, garantindo estrutura e elegância ao vinho.
    Harmonização: Carne branca como peixes e aves, frutos do mar, massas com molhos untuosos e queijos de capa branca tipo Brie.
    Temperatura de Serviço: 10°C – 12°C