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CV Curriculum Vitae Branco DOC 2013
Produtor:
Quinta Vale Dona Maria
Cód. do produto:
023109

País: PORTUGAL
Produtor: Quinta Vale Dona Maria
Uva: Viosinho, Rabigato, Códega e Gouveio.
Região: Douro



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Descrição

Quinta do Vale D. Maria é uma antiquíssima propriedade no coração da Região Demarcada do Douro. Uma pequena, mas dedicada equipe de viticultores e enólogos – Sandra Tavares da Silva, Joana Pinhão, e Cristiano van Zeller - tenta assegurar que cada um dos nossos vinhos do Porto ou Douro DOC representem o melhor do que a Região tem para oferecer.

Características

Tipo: Branco
Graduação Alcoólica: 13,3%
Cor: Amarelo palha com reflexos dourados
Aroma: Frutas cítricas, notas minerais e sutis toques florais.
Sabor: Encorpado, com bom frescor e ótimo equilíbrio. Seu final de boca revela notas minerais e toques de frutas brancas maduras.
Acompanha: Bacalhau na brasa, carnes de aves assadas, além de massas ao molho branco e queijos de capa branca, como o Brie.
Temperatura de Serviço: 10ºC - 12ºC
Amadurecimento: Fermentação e amadurecimento em barricas novas de carvalho francês durante 8 meses.

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