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Dolcetto d'Alba DOC 2011
Produtor:
.
Cód. do produto:
021982

País: ITALIA
Produtor: .
Uva: DOLCETTO
Região: Castiglione Falletto – Alba

por
R$ 166,10
 



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Descrição

Fundada em 1921 por Paolo Scavino, avô do atual proprietário Enrico, a vinícola está localizada em Castiglione Falleto, uma das 11 comunas de Barolo, nas históricas colinas de Langhe. A vinícola possui uma verdadeira coleção de vinhedos em 6 diferentes “grand crus” de Barolo. Esta diversidade de terroir dá a Scavino uma oportunidade única para elaborar vinhos de qualidade extraordinária. Destaque para o Barolo Bric del Fiasc, rótulo que capta a singularidade de seu incrível terroir.

Características

Tipo: TINTO
Graduação Alcoólica: 13%
Cor: Rubi com reflexos púrpura.
Aroma: Frutas negras e vermelhas frescas, especiarias e sutis notas florais.
Sabor: De médio corpo, com taninos sedosos e elegantes. Retro gosto confirmando as sensações olfativas. Final longo e persistente.
Acompanha: Carnes vermelhas grelhadas, aves de carne escura, massas com molhos vermelhos e queijos de média maturação.
Temperatura de Serviço: 16ºC - 18ºC
Amadurecimento: Fresco exemplar elaborado a partir da uva Dolcetto, e com a assinatura do gênio Paolo Scavino, este vinho é equilibrado e elegante. Frutas vermelhas frescas se mesclam a notas de especiarias e toques florais, fazendo deste um ótimo vinho para acompanhar pratos de média intensidade ou uma boa conversa.

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