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Etude Carneros Pinot Noir 2010

  • Etude Produtor: Etude
  • Cód: 022148
Etude Carneros Pinot Noir 2010 0% 0 [Seja o primeiro a avaliar]
País: Estados Unidos
Região: California
Sub-Região: Carneros
Tipo: Tinto
Uva: Pinot Noir 100 %
Produtor: Etude
Harmonizações: Carnes de Caça | Aves | Carnes Vermelhas | Sopas e Caldos | Massas | Pizzas | Risotos | Queijos
Volume: 750ml
BRL 443.00 por R$ 443,00  
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  • Descrição

    Etude é a visão do fundador Tony Soter. A filosofia dele, adotada pelo enólogo Jon Priest e pelo viticultor Franci Ashton, é de que o processo de vinificação começa muito antes da colheita e que o crescimento estimulado da uva diminui a necessidade de intervenção por parte do enólogo, resultando em uma autêntica expressão da variedade. Esta filosofia ganhou vida nos vinhedos da propriedade, localizada a noroeste da Apelação de Carneros. A consistente alta qualidade das uvas, combinada com técnica e experiência do time de enólogos, explica porque Etude é reconhecida como uma das melhores vinícolas artesanais dos Estados Unidos.

    Características

    Tipo: Tinto
    Graduação Alcoólica: 14,4 %
    Cor: Rubi com reflexos granada
    Aroma: Frutas vermelhas maduras, notas de especiarias e suaves toques herbáceos.
    Sabor: De médio corpo com taninos aveludados. Final longo e elegante
    Acompanha: Carnes vermelhas grelhadas, aves de carne escura,massa com molhos vermelhos e quejos de média maturação


    Temperatura de Serviço: 15ºC - 17ºC
    Amadurecimento: Amadurece 12 a 14 meses em barricas de carvalho francês