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Expresiones Malbec - Cabernet Sauvignon 2007
Produtor:
Finca Flichman
Cód. do produto:
013904

País: ARGENTINA
Produtor: Finca Flichman
Uva: Malbec (60%) e Cabernet Sauvignon (40%)
Região: Mendoza



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Descrição

Fundada em 1873 com o nome de "Vinhedos Barrancas", só a partir de 1910 adotou o nome da família. Situada na região de Barrancas-Maipú, beneficia-se de condições naturais excepcionais como solos irrigados pela Cordilheira, baixas temperaturas e altitudes de 1.120 metros. Em 1997, foi adquirida pelo grupo português Sogrape para a elaboração de um novo vinho mundial, originário da excelência daquelas uvas. A atual produção é de 1,2 milhões de caixas por ano, das quais cerca de 30% são exportadas para mais de 20 países.

Características

Tipo: TINTO
Graduação Alcoólica: 14,5 %
Cor: Vermelho púrpura profundo com reflexos violáceos.
Aroma: Intensidade de frutas vermelhas que se complementam por notas de tabaco e agradáveis toques de especiarias.
Sabor: Intenso e concentrado, com boa complexidade e final prolongado.
Acompanha: Acompanha guisados, carnes assadas, massas com
molhos intensos e queijos maduros.
Temperatura de Serviço: 16ºC - 18ºC
Amadurecimento: As uvas provêm de vinhas de 28 anos, e são colhidas
manualmente. A fermentação é feita em tanques de
aço com temperatura entre 28º e 30ºC por 10 dias.
Em seguida é feita a fermentação malolática e então
inicia-se o processo de amadurecimento do vinho,
que feito por 12 meses em barricas de carvalho
francês e 12 meses de afinamento em garrafa.

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