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Fiano di Avellino "Pietracalda" 2012
Produtor:
Feudi Di San Gregorio
Cód. do produto:
022316

País: ITALIA
Produtor: Feudi Di San Gregorio
Uva: Fiano
Região: Campania

por
R$ 235,40
 



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Descrição

A Feudi di San Gregorio ficou famosa por utilizar um método pouco ortodoxo no período de afinamento de seus vinhos, que descansam ao som de cantos gregorianos! Talvez aí esteja o segredo de seus espumantes, sempre agradáveis, elegantes e bastante saborosos.

Características

Tipo: BRANCO
Graduação Alcoólica: 13,5%
Cor: Amarelo palha cristalino e brilhante com reflexos verdeais.
Aroma: Explosão aromática de flores brancas do campo com toque herbáceo. Muito frutado, com notas de frutas brancas frescas como pêra madura e discreto toque mineral.
Sabor: Seco e intenso, corpo médio, muito bem estruturado quase austero.
Acompanha: Entradas, saladas, peixes grelhados ao molho de camarão, frutos do mar e carnes brancas.
Temperatura de Serviço: 10ºC – 12ºC
Amadurecimento: A partir dos vinhedos das colinas de Sorbo Serpico foram selecionadas as melhores uvas. Pietracalda é a melhor expressão da uva Fiano. Durante a vinificação permanece em contato com as leveduras por um período de 4-5 dias. Com isso, sua expressão aromática fica ainda mais potente e complexa.
Sem estágio em carvalho.

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