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Fondillón Gran Reserva 1980
Produtor:
Salvador Poveda
Cód. do produto:
005289

País: ESPANHA
Produtor: Salvador Poveda
Tipo: Fortificado
Uva: Monastrell
Região: Alicante

  • Fondillón Gran Reserva 1980


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Descrição

Vinícola familiar fundada em 1919, é a mais importante da região de Alicante e exporta 80% da sua produção. Um de seus pontos fortes é o Fondillon, vinho raro e singular originado na própria região, que é produzido por apenas uma dezena de vinícolas. Criado há mais de 500 anos a partir da uva Monastrell colhida tardiamente, e com envelhecimento mínimo de 8 anos em barris de carvalho, é um vinho intenso, complexo e de alto grau alcoólico. O Fondillon produzido pela família Poveda tem envelhecimento médio de 20 anos.

Características

Tipo: BRANCO
Graduação Alcoólica: 18 %
Cor: ouro velho
Aroma: potente, rancio/oxidado, azeitonas, frutas secas
Sabor: nobre, encorpado,potente, notas tostadas, quente.
Acompanha: Sobremesas e tortas a base de nozes e mel
Temperatura de Serviço: 15ºC - 16ºC
Amadurecimento: Elaborado com uvas autóctonas super maduras altamente selecionadas. O processo de amadurecimento é feito em barris de carvalho por 8 a 12 anos.

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