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Gattinara “Tre Vigne” DOCG 2010

Gattinara “Tre Vigne” DOCG 2010 0% 0 [Seja o primeiro a avaliar]
País: Itália
Região: Piemonte
Sub-Região: Gattinara
Tipo: Tinto
Uva: Nebbiolo
Produtor: Travaglini
Harmonizações: Carnes Vermelhas | Carnes de Caça | Cordeiro | Massas | Queijos
Volume: 750ml
BRL 310.00 por R$ 310,00  
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  • Descrição

    A Travaglini é mais uma vinícola histórica do Piemonte. Fundada em 1920, ela é detentora de 55 dos 90 hectares da minúscula comuna de Gattinara. A qualidade de seus vinhos, produzidos manualmente até hoje, é tão notável que lhe permitiu posição de destaque entre a concorrida lista dos Top 100 de 2007 da Wine Spectator.

    Características

    Tipo: Tinto
    Grad. Alcoólica: 13,5%
    Descrição: Gattinara elaborado apenas em safras excepcionais, a partir de 3 vinhedos superiores, este tinto do norte do Piemonte é complexo e elegante. Aromas de frutas vermelhas e pretas maduras, como ameixas e amoras se mesclam a toques de especiarias, terra, notas de couro e tabaco. Um grande rótulo elaborado pela mais importante vinícola da região, Travaglini.
    Cor: Rubi com reflexos granada.
    Aroma: Frutas vermelhas e pretas maduras, como cerejas, cassis e amoras, notas herbáceas, como chá preto, de especiarias, além de couro, tabaco e toques terrosos e minerais.
    Sabor: Médio corpo, com taninos maduros e acidez vibrante e equilibrada. Seu final de boca é elegante, destacando-se por frutas maduras, notas de especiarias e toques de tabaco.
    Amadurecimento: 30 meses em barris de carvalho da Eslavônia, após esse processo 20% do vinho estagia em barricas de carvalho francês por 10 meses. Após o estágio em carvalho o vinho tem
    afinamento em garrafa durante 8 meses.
    Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas e assadas com molhos intensos, preparações a base de cordeiro e queijos curados.
    Temperatura de Serviço: 16ºC – 18ºC
    Premiações:Wine Spectator – WS90 | Wine Enthusiast – WE94