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Gê 2012
Produtor:
Emiliana Organic Vineyards
Cód. do produto:
020485

País: CHILE
Produtor: Emiliana Organic Vineyards
Uva: 48% Carmenere, 38% Syrah e 14% Cabernet Sauvignon
Região: Valle de Colchagua

por
R$ 567,60
 



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Descrição

A Emiliana Organic Vineyards é considerada a maior vinícola orgânica do mundo, produzindo vinhos com caráter e personalidade únicos, com a máxima expressão do terroir. Todo o trabalho é marcado por elevados padrões de produção que se refletem em seu extenso portfólio de vinhos sustentáveis, orgânicos e biodinâmicos, que aponta para um único conceito: a excelência. Tudo isso sob uma filosofia de "harmonia entre a alta qualidade dos vinhos e o respeito ao meio ambiente." Assim, a vinícola visa atender a demanda de um novo consumidor global que valoriza o puro e o respeito pela natureza, sem se descuidar da qualidade.

Características

Tipo: TINTO
Graduação Alcoólica: 14,5%
Cor: Rubi intenso com reflexos púrpura
Aroma: Frutas vermelhas, como cerejas e ameixas, notas defumadas e toques de cedro
Sabor: Encorpado, com taninos firmes e bom volume. Seu final de boca é fresco e agradável, destacando-se por notas de frutas vermelhas e toques de cedro.
Acompanha: É um vinho de grande personalidade, caráter, complexidade e longevidade. Ideal para acompanhar pratos complexos como javali recheado e quinoa,filé de cervo e molho de chocolate ou“punta de ganso de wagyu”e batatas andinas ao tomilho.
Temperatura de Serviço: 16ºC - 18ºC
Amadurecimento: Após acolheita e seleção das uvas,elas são fermentadas em tanques de aço inoxidável,com controle de temperatura.Após este processo o vinho estagia durante 15 meses em barricas de carvalho francês,a fim de garantir maior estrutura ao vinho.

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