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Grillos Cantores Cabernet Sauvignon 2013
Produtor:
Clos des Fous
Cód. do produto:
023586

País: CHILE
Produtor: Clos des Fous
Uva: CABERNET SAUVIGNON
Região: Valle del Cachapoal

por
R$ 108,90
 



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Descrição

Projeto inovador que surgiu em 2008, composta por quatro amigos que confiam em seus próprios instintos para elaboração de vinhos: Paco Leyton (enólogo e viticultor), François Massoc (um dos mais respeitados enólogos do Chile), Pedro Parra (o caçador de terroir) e Albert Cussen (o "portador da sabedoria"). O nome significa “viña de los locos” tendo como objetivo imprimir a essência de cada região e um único desejo em comum: criar vinhos full terroir. Hoje, a vinícola é uma das mais premiadas do país, com a média de 91,6 pontos, se posicionando no TOP 10 de produtores boutiques do Chile.

Características

Tipo: TINTO
Graduação Alcoólica: 14%
Cor: Rubi intenso com reflexos violáceos
Aroma: Frutas vermelhas, como cerejas, notas de especiarias e toques mentolados.
Sabor: Médio corpo, com taninos sedosos e boa acidez. Seu final de boca é elegante e fresco, destacando-se por notas de menta e frutas vermelhas.
Acompanha: Carnes vermelhas grelhadas, carnes suínas, preparações a base de cordeiro e queijos maduros.
Temperatura de Serviço: 16ºC – 18ºC
Amadurecimento: O Vinhedo “Grillos Cantores” está localizado no Alto Cachapoal, aos pés da cordilheiro dos Andes, local ideal para o plantio de vinhas de altíssima qualidade, graças a seu frescor e sua ótima amplitude térmica. Os solos são rochosos, ricos em granito, calcário e solos vulcânicos, dando grande elegância e complexidade a este Cabernet Sauvignon.
Sem estágio em carvalho.

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