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Herdade do Rocim Tinto 2011
Produtor:
HERDADE DO ROCIM
Cód. do produto:
023194

País: PORTUGAL
Produtor: HERDADE DO ROCIM
Uva: 35% Aragonez, 30% Touriga Nacional, 20% Alicante Bouschet e 15% Syrah
Região: Alentejo

por
R$ 116,60
 

  • Herdade do Rocim Tinto 2011
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Descrição

Situada próxima à cidade da Vidigueira, a vinícola conta com cerca de 120 hectares, 70 deles plantados com vinhas e 10 hectares com oliveiras. Adquirida em 2000 pelo grupo Movicortes, foi restruturada e modernizada. Essa reestruturação possibilitou à vinícola implantar um processo de produção de uvas de alta qualidade, de acordo com os mais elevados padrões. A adega é um elemento estruturante do projeto, que, além de produzir vinhos incríveis, funciona como um elemento promocional para a região.

Características

Tipo: TINTO
Graduação Alcoólica: 14%
Cor: Médio corpo, com taninos aveludados e final de boca equilibrado e fresco.
Aroma: Frutas vermelhas e pretas maduras, notas florais e de especiarias, além de toques defumados e de chocolate.
Sabor: De médio corpo, com taninos aveludados . Final elegante.
Acompanha: Carnes vermelhas grelhadas, massas com molhos intensos, preparações a base de carnes de cordeiro, embutidos e queijos maduros.
Temperatura de Serviço: 15ºC – 17ºC
Amadurecimento: Elaborado no sul da região do Alentejo, Herdade do Rocim Tinto revela grande complexidade aromática e final de boca elegante. Frutas vermelhas se mesclam a notas de chocolate e especiarias, com taninos maduros e ótimo frescor. Um rótulo que para Robert Parker tem bom potencial de guarda, sendo sugerido o consumo entre 2015 a 2023.
8 meses em barricas de carvalho francês e afinamento em garrafa durante 6 meses.

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