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Herdade do Rocim Tinto 2014

Herdade do Rocim Tinto 2014 0% 0 [Seja o primeiro a avaliar]
País: Portugal
Região: Alentejo
Sub-Região: Vidigueira
Tipo: Tinto
Uva: Touriga Nacional | Aragonez | Alicante Bouschet
Produtor: Herdade do Rocim
Harmonizações: Carnes Vermelhas | Carnes de Caça | Cordeiro | Massas | Queijos
Volume: 750ml
BRL 133.00 por R$ 133,00  
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  • Descrição

    Situada próxima à cidade da Vidigueira, a vinícola conta com cerca de 120 hectares, 70 deles plantados com vinhas e 10 hectares com oliveiras. Adquirida em 2000 pelo grupo Movicortes, foi restruturada e modernizada. Essa reestruturação possibilitou à vinícola implantar um processo de produção de uvas de alta qualidade, de acordo com os mais elevados padrões. A adega é um elemento estruturante do projeto, que, além de produzir vinhos incríveis, funciona como um elemento promocional para a região.

    Características

    Tipo: Tinto
    Grad. Alcoólica: 14,5%
    Descrição: Elaborado no distrito de Vidigueira, no Sul da região do Alentejo, Herdade do Rocim Tinto revela grande complexidade aromática e final de boca elegante. Frutas vermelhas e pretas maduras se mesclam a notas de chocolate e especiarias, com taninos maduros e excelente frescor. Um grande vinho hoje e que melhorará nos próximos 10 anos.
    Cor: Rubi intenso com reflexos violáceos.
    Aroma: Frutas vermelhas e pretas maduras, como amoras, groselhas e ameixas, notas de especiarias, como pimenta preta e cravo, além de toques defumados e minerais.
    Sabor: Médio corpo, com taninos maduros e ótima acidez. Seu final de boca é persistente se destacando por frutas vermelhas maduras, além de toques defumados e de especiarias.
    Amadurecimento: 10 meses em barricas de carvalho francês, e afinamento em garrafa durante 6 meses.
    Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas, massas com molhos intensos, preparações a base de cordeiro, embutidos e queijos maduros.
    Temperatura de Serviço: 16ºC – 18ºC