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Huasa de Pilen Alto 2010
Produtor:
Domaine Clos Ouvert
Cód. do produto:
020531

País: CHILE
Produtor: Domaine Clos Ouvert
Tipo: Tinto
Uva: Pais
Região: Valle del Maule



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Descrição

Localizada no vale do Maule, este novo e excitante projeto foi desenvolvido por dois jovens e dinâmicos enólogos franceses que decidiram deixar a província francesa de Anjou para se estabelecer sob o sol chileno. A propriedade possui vinhas originais com mais de 100 anos de idade, uma vez que esta região foi poupada da devastação da praga filoxera, e são cultivadas seguindo os conceitos da biodinâmica. Os vinhos são elegantes e possuem uma complexidade raramente encontrada nos vinhos chilenos graças à maceração carbônica, uma técnica de vinificação muito conhecida pelo mestre Marcel Lapierre, considerado o principal responsável por colocar os vinhos do Beaujolais de volta ao seleto grupo de vinhos cultuados, e que supervisiona todo o projeto da Clos Ouvert.

Características

Tipo: TINTO
Graduação Alcoólica: 13%.
Cor: Rubi intenso.
Aroma: Frutas negras, notas terrosas e defumado.
Sabor: Equilibrado de médio corpo, seus taninos são sutis e elegantes.
Acompanha: Carne vermelha grelhadas, aves e massa com molhos leves .
Temperatura de Serviço: 16ºC - 18ºC
Amadurecimento: Fermentação em barricas de carvalho francês.

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