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Infinitum Negroamaro Puglia IGT 2014

Infinitum Negroamaro Puglia IGT 2014 0% 0 [Seja o primeiro a avaliar]
País: Itália
Região: Puglia
Tipo: Tinto
Uva: Negroamaro
Produtor: Torrevento
Harmonizações: Carnes Vermelhas | Massas | Pizzas | Queijos
Volume: 750ml
BRL 66.00 por R$ 66,00  
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  • Descrição

    O Vinhedo se localiza a poucos quilômetros de Castel del Monte, em uma área localmente conhecida como Torre do Vento. Edificada em um antigo monastério do século 18 cercada por 400 hectares de terra, foi em 1948 que os irmãos Francesco e Domenico Liantonio começaram a trabalhar no que viria a ser a vinícola Torrevento. A localização inóspita da vinícola a torna uma das mais interessantes de toda a Puglia, especializada principalmente no cultivo de uvas autóctones tais como: Nero di Troia, Bombino Nero, Bombino Bianco e Aglianico.

    Características

    Tipo: Tinto
    Grad. Alcoólica: 12,5%
    Descrição: Elaborado a partir da autóctone Negroamaro, este Infinitum revela taninos maduros e final de boca sedoso. Seus aromas revelam notas de frutas vermelhas e pretas maduras, como cerejas, amoras e morangos, além de toques de especiarias doces, como canela e toques
    de chocolate e baunilha.
    Cor: Rubi intenso com reflexos violáceos.
    Aroma: Frutas vermelhas, como cerejas, amoras e morangos maduros, notas de especiarias doces, como canela, além de toques de chocolate e baunilha.
    Sabor: Médio corpo, com taninos maduros e final de boca sedoso e macio, destacando-se por frutas maduras e toques de chocolate.
    Amadurecimento: Sem estágio em carvalho. 
    Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas e assadas com molhos de média intensidade, preparações a base de carne suína com molhos sutilmente doces, embutidos e queijos maduros.
    Temperatura de Serviço: 15ºC – 17°C