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Infinitum Nero di Troia IGT 2012
Produtor:
Torrevento
Cód. do produto:
022926

País: ITALIA
Produtor: Torrevento
Uva: Nero di Troia
Região: Puglia

de R$ 66,00
por R$ 39,00
Economize R$ 27,00



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Descrição

Torrevento reside no coração da ensolarada e selvagem Murgia norte ocidental, aos pés do imponente Castel del Monte, construído por Frederico II de Hohenstaufen. A vinícola está localizada num perfeito e renovado mosteiro do século XVIII, marcado por grossas paredes de pedra seca e equipada com antigas caves situadas a 8 metros de profundidade, um lugar ideal para a maturação e envelhecimento de vinhos de qualidade. Hoje, após longas obras de reestruturação e grandes esforços para melhorar os equipamentos do ponto de vista tecnológico, a vinícola está rodeada por 200 hectares de vinhedos próprios na área de Castel del Monte e mais 200 hectares de vinhedos parceiros localizados em várias partes da Puglia. Assim, Torrevento produz uvas que cobrem toda a região da Puglia, interpretando antigas tradições, graças à maneira moderna de combinar o velho e o novo, através de seus vinhos, de um sabor especial e de muita cultura.

Características

Tipo: TINTO
Graduação Alcoólica: 13%
Cor: Rubi intenso com reflexos violáceos.
Aroma: Frutas vermelhas maduras, como compota de cerejas, notas de especiarias, como pimenta preta e toques florais.
Sabor: Médio corpo, com taninos maduros e elegantes. Seu final de boca é agradável e equilibrado.
Acompanha: Carnes vermelhas assadas com molhos de média intensidade, preparações a base de carne de porco, como lombo, massas recheadas com ragus e queijos duros.
Temperatura de Serviço: 15ºC – 17ºC
Amadurecimento: Elaborado com uma das mais raras castas da viticultura italiana, Infinitum revela-se um vinho fácil de beber, fresco e incrivelmente gastronômico. A Nero di Troia, coadjuvante em diversos vinhos da Puglia, aqui é protagonista e apresenta um leque de aromas, passando de notas frutadas a toques florais. O nome desta casta provavelmente deriva da cidade de Troia, na província de Foggia (Puglia), cujo lendário fundador foi Diomedes, um dos heróis gregos que destruíram a famosa cidade de Tróia (Grécia).
Sem estágio em carvalho.

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