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La Goulée de Cos d'Estournel 2006
Produtor:
Château Cos D'estournel
Cód. do produto:
020122

País: FRANCA
Produtor: Château Cos D estournel
Tipo: Tinto
Uva: Cabernet Sauvignon (80%), Merlot (20%)
Região: Bordeaux



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Descrição

Desde 2000, o Château Cos d’Estournel pertence a Michel Reybier, que é conhecido pela sua excelência no trabalho, investimentos em pesquisa e preocupação com sustentabilidade. Possui uma área de 70 hectares divididos em 30 parcelas

Características

Tipo: TINTO
Graduação Alcoólica: 13 %
Cor: Rubi intenso com reflexos violáceos.
Aroma: No nariz o vinho é complexo, apresentando aromas de frutas vermelhas, como cerejas e morangos, notas de especiarias e toques de couro e chocolate.
Sabor: No paladar o vinho é firme, com taninos redondos e macios além de bom frescor. Seus aromas de boca remetem as sensações olfativas com aromas de chocolate e frutas vermelhas.
Acompanha: Ideal para acompanhar carnes de caça
com molhos suaves, carnes bovinas
ensopadas e queijos de média
maturação.
Temperatura de Serviço: 16ºC - 18ºC
Amadurecimento: As uvas foram colhidas entre o fim de
Setembro e início de Outubro,
manualmente, após a colheitas as uvas
passam por um processo de maceração
a frio antes de serem fermentados em
cubas de aço inoxidável com controle de
temperatura. Após a fermentação 50%
do vinho passa 14 meses em barricas
de carvalho francês.

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